‘কাঁচা আমের জিলাপি’ আমের তৈরী নয়, রসগোল্লার প্রতারণা ফাঁস

আমের জিলাপি নিয়ে প্রচারণায় প্রতারণার আশ্রয় নেওয়ায় রাজশাহী নগরীর ‘রসগোল্লা’ মিষ্টান্নকে ২৫ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে। শুক্রবার (১৫ এপ্রিল) ভোক্তা অধিকার রাজশাহী শাখা এক বিশেষ অভিযানে তাদের এ জরিমানা করে। 

রাজশাহী ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদফতরের রাজশাহী বিভাগীয় কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক হাসান আল মারুফের নেতৃত্বে বিএসটিআই এবং মহানগর গোয়েন্দা পুলিশ এ অভিযান চালায়।

‘কাঁচা আমের জিলাপি’! প্রথমবারের মতো এ বছর তৈরি করা শুরু করে আমের রাজধানী রাজশাহীর ‘রসগোল্লা’ নামে মিষ্টির দোকান। জিলাপিটি ব্যাপক সাড়া ফেলে মানুষের মাঝে। দেশের সব সংবাদমাধ্যম সংবাদ প্রকাশ করে। কারণ সকলে ভেবেছিল এটি সত্যি সত্যি কাঁচা আম দিয়ে তৈরি হচ্ছে! আসলে তা নয়। যে কারণে জরিমানা গুণতে হয়েছে ‘রসগোল্লা’কে।

সাধারণ জিলাপির দাম ৮০ টাকা কেজি হলেও কেবল মানুষের আগ্রহকে পুঁজি করে তৈরি করা তথাকথিত ‘আমের জিলাপি’ বিক্রি করা হচ্ছিল তিন গুণেরও বেশি ২৫০ টাকা কেজিতে। অথচ এর প্রস্তুতকারক ‘রসগোল্লা’র স্বত্বাধিকারী আরাফাত রুবেলের ভাষ্য অনুযায়ী, এতে আছে ময়দা, কাঁচা আম, চালের গুঁড়া, বেসন, চিনি, তেল ও তিল। জিলাপি তৈরির মূল উপকরণের সঙ্গে ব্লেন্ড করে মেশানো হয় কাঁচা আম। এরপর ভাজা হয় গরম তেলে। এরপর মিষ্টি সিরায় ভিজিয়ে রেখে পরিবেশন করা হয়। অর্থাৎ সাধারণ জিলাপিতে যা থাকে, তাই। কেবল ‘কাঁচা আম’ এখানে অতিরিক্ত। যা ওজনে অতিরিক্ত নয়। স্বাদে অতিরিক্ত।

রাজশাহী ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদফতরের রাজশাহী বিভাগীয় কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক হাসান আল মারুফ বলেন, ‘ভোক্তা অধিকার অধিদফতরের অভিযানে বিক্রেতাদের দাবি করা কাঁচা আমের কোনও অস্তিত্ব পাওয়া যায়নি। তার বদলে পাওয়া গিয়েছে সবুজ রঙ যা ফুড গ্রেডেরও নয় এবং কাঁচা আমের ফ্লেভার। যে কারণে এ জরিমানা করা হয়েছে।’

‘রসগোল্লা’র স্বত্বাধিকারী আরাফাত রুবেলের ফোন নম্বরে কল দিয়ে তাকে পাওয়া যায়নি।

অভিযানের পর রসগোল্লা তাদের ফেসবুক পেজেও থিম পরিবর্তন করেছে। সেখানে তারা লিখে দিয়েছে ‘কাঁচা আমের জিলাপি নয়, কাঁচা আমের স্বাদের ম্যাংগো ফ্লেভার জিলাপি’।