গরমে কাঁচা আমের শরবত কেন খাবেন?

বাজারে উঠতে শুরু করেছে কাঁচা আম। তীব্র গরমে সুস্থ থাকতে কাঁচা আমের শরবত পান করা ভীষণ জরুরি। শরীরের তাপমাত্রা কমিয়ে সানস্ট্রোকের ঝুঁকি কমায় কাঁচা আমের শরবত।

গরমে ঘেমে শরীর থেকে বের হয়ে যায় লবণ ও পানি। ফলে শরীর হয়ে পড়ে দুর্বল। এক গ্লাস কাঁচা আমের শরবত হাইড্রেট রাখে শরীর ও ইলেক্ট্রোলাইট নিয়ন্ত্রণে রাখে।

চট করে এনার্জি পেতে ও শরীর ঠান্ডা করতে এক গ্লাস কাঁচা আমের ঠান্ডা শরবত পান করে নিন। কাঁচা আমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে। এসব উপাদান সূর্যের ক্ষতিকারক রশ্মি থেকে ত্বকের কোষকে রক্ষা করে।

কাঁচা আমে রয়েছে পটাসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। অতিরিক্ত তৃষ্ণা ও গলা শুকিয়ে যাওয়া কমাতে প্রতিদিন পান করতে পারেন কাঁচা আমের জুস। গরমে মাথা ব্যথা করে অনেকেরই। এ থেকে মুক্তি পেতে কাঁচা আমের শরবতের জুড়ি নেই।

যেভাবে বানাবেন কাঁচা আমের শরবত
সেদ্ধ করা কাঁচা আম, চিনি অথবা গুড়, গোলমরিচের গুঁড়া, লবণ, পুদিনা পাতা ও জিরার গুঁড়া পানির সঙ্গে মিশিয়ে বানিয়ে ফেলুন শরবত। পান করুন ঠান্ডা করে।