ঢাকা শুক্রবার, ০৪ জুলাই ২০২৫

Motobad news
শিরোনাম
  • জুলাই সনদ ঘোষণার দাবিতে বরিশালে ইসলামী ছাত্র আন্দোলনের বিক্ষোভ  বরিশালে গণঅধিকার সভাপতি নুরসহ ২৫ জনের বিরুদ্ধে মামলা আমতলীতে বিদ্যালয়ের ম্যানেজিং কমিটির সভাপতি হলেন ছাত্রদল নেতা  সাবেক এমপি শম্ভুর জমি ক্রোক ‍ও ১৬ ব্যাংক হিসাব ফ্রিজ পটুয়াখালীতে ২৩ বছর পর জেলা বিএনপির সম্মেলন, স্নেহাংশু সভাপতি ও মজিবুর সম্পাদক সাগরে ৩ নম্বর সতর্কসংকেত, সপ্তাহজুড়ে থেমে থেমে বৃষ্টির পূর্বাভাস ভোলায় স্বামীকে নির্যাতনের পর গৃহবধূকে দলবদ্ধ ধর্ষণের মামলায় দুই আসামি  গ্রেফতার  বরিশালে গণসংহতি আন্দোলনের বিক্ষোভ সমাবেশ বামনায় ডেঙ্গু জ্বরের লক্ষণ প্রতিরোধ ও প্রতিকার বিষয়ক র‍্যালি  বরিশাল বিশ্ববিদ্যালয়ে ক্যারিয়ার কাউন্সেলিং ও মোটিভেশন বিষয়ক সেমিনার 
  • যেভাবে তৈরি করবেন নারকেলের চাটনি

    যেভাবে তৈরি করবেন নারকেলের চাটনি
    গুগল নিউজে (Google News) দৈনিক মতবাদে’র খবর পেতে ফলো করুন

    ডায়েটের অংশ হিসেবে অনেকেই নারকেলের চাটনি পছন্দ করেন। নারকেল চাটনি বানানো খুব সহজ। কয়েকটি সহজ পদক্ষেপে এটি তৈরি করতে পারেন।

    নারকেল চাটনি তৈরি করতে যা যা লাগবে
    ১/৪ গ্রাম নারকেল

    ২ টেবিল চামচ চানা ডাল

    ১/২ কাঠি তেঁতুল

    ১/২ টেবিল চামচ মিহি তেল

    ১/২ টেবিল চামচ কালো ছোলা

    ২টি ছোট কাঁচা মরিচ

    ১ টুকরো আদা

    এক চিমটি লবণ

    ১/২ টেবিল চামচ সরিষা

    ৪টি কারী পাতা

    সুস্বাদু নারকেল চাটনি তৈরির জন্য কোড়ানো নারকেল, কাঁচা মরিচ, ছোলার ডাল, আদা, তেঁতুল এবং লবণ একটি ব্লেন্ডারে নিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এমনভাবে ব্লেন্ড করুন যাতে খুব দানাদার আবার খুব মিহি যেন না হয়ে যায়। যদি মনে করেন যে চাটনি খুব ঘন হয়ে গেছে, তবে এতে সামান্য পানি যোগ করতে পারেন।

    টেম্পারিংয়ের জন্য, চুলার আঁচ মাঝারি রেখে একটি ছোট প্যানে তেল গরম করুন। তেল পর্যাপ্ত গরম হয়ে এলে সরিষার দানা, ছোলার ডাল ও কারী পাতা ভেজে নিন। এগুলো প্যান থেকে ছিটকে পড়তে শুরু করলে চুলা থেকে নামিয়ে নারকেলের মিশ্রণটার উপরে ঢেলে দিন।

    পরিবেশন করার আগে সবগুলো উপকরণ সঠিকভাবে মিশিয়ে নিন। ব্যাস হয়ে যাবে মজার স্বাদের নারকেল চাটনি।


    /ইই
    গুগল নিউজে (Google News) দৈনিক মতবাদে’র খবর পেতে ফলো করুন

    সর্বশেষ